رقية القلب

منتدى رقية القلب

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بالتسجيل

الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل

إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

جزاكم الله خيرا

    طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    شاطر

    سلمى المصرية
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل: 7560
    العمر: 46
    اسم البلد: مصر
    المزاج: الحمد لله مبسوووووطة
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 10500
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 416
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 14/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100








    طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف سلمى المصرية في الجمعة يوليو 31, 2009 11:13 pm






    فى البداية انا بعمل الكشرى لازم اعمل معاه مشروب اسمه حمص الشاموهقولكم بنعملهم ازاى خطوة خطوة


    وفيه حاجة مهمة للكشرى وهى الدقة
    وهى بتاخد وقت للتتبيلة وعشان كده نعملها اولا
    ومقاديرها كالتالى:
    حوالى 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم
    1 ملعقه صغيرة كمون
    ملح حسب الرغبة
    2 ملعقه كبيرة خل
    كوب ماء


    الطريقه:
    نضيف الثوم والكمون معا والملح كمان


    ونقلب ثم نضيف ملعقتى الخل



    ونضيف الماء ونتاكد من الملح



    ونعبيه في زجاجه مناسبه




    كده خلصنا الدقه في ناس بتحب تخليها مشطشطة بانها تضيف فلفل حامى

    انتظرونى لنكمل





    رغم أنوف كل الحاقدين " مصر و الجزائر" إخوة و للأبد


    سلمى المصرية
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل: 7560
    العمر: 46
    اسم البلد: مصر
    المزاج: الحمد لله مبسوووووطة
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 10500
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 416
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 14/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100








    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف سلمى المصرية في الجمعة يوليو 31, 2009 11:43 pm

    نبتدى بالكشري والبصل المحمر

    مكوناته:


    مقدار بصلتين متوسطتين مقطعين شرايح واحنا بنسميه الورد


    نضيف للبصل ملح "حوالى ملعقه كبيرة ممسوحه" ونقلبه جيدا
    في الوقت الذي نضع فيه الزيت في الانيه ونضع عليه البصل



    ونقلب

    هنا قرب ياخد اللون الذهبي



    خد اللون الذهبي

    وكفاية كده ليتحرق
    نخرجه على ورق نشاف " ويستخدم في الاخر لتجميل الوجه بتاع الطبق"



    الصلصة:
    المكونات

    ملعقتين زيت
    بصله متوسطة مفرومة
    4 فصوص ثوم مفرومة
    5 قطع طماطم مضروبة بالخلاط "بتكون عندى مفرزنة"
    2 ملعقه معجون طماطم
    2 ملعقه كبيرة خل
    ملعقه صغيرة كمون
    ملح حسب الرغبه


    الطريقه
    نضع الزيت في كسرولة او اناء عميق
    ونضيف البصل حتى تذبل
    ثم نضيف الثوم ونقلب

    ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم



    ونتركها تغلي
    ثم نضيف الخل والكمون

    ونتركها تتقل شويه عالنار يعنى تتسبك او تبقى مركزة
    الارز انا بعمله بالشعرية لوحده هكذا:
    المقادير نص كيلو رز وربع كيلو شعرية
    اولا حمرى الشعيرية:



    اسلقيها مع الرز في مرق دجاج
    مقدار الماء او المرقة نفس مقدار الرز والشعرية

    اسلقي العدس الاسود


    تابعونى لنكمل معا





    رغم أنوف كل الحاقدين " مصر و الجزائر" إخوة و للأبد


    سلمى المصرية
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل: 7560
    العمر: 46
    اسم البلد: مصر
    المزاج: الحمد لله مبسوووووطة
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 10500
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 416
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 14/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100








    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف سلمى المصرية في السبت أغسطس 01, 2009 12:06 am

    في الاخر المكرونة

    بتكون منها نوعين اسباجتى ومقصوصة صغيرة وممكن اى شكل تحبيه كمان بس دى اصوله


    ودلوقتى هنغرف الطبق

    نبدا بالارز ثم المكرونة ثم العدس ثم الصلصة ثم البصل او الورد كما نسميه
    وهذا هو شكله النهائى

    وبالهنا والعافية
    اماالحمص هجيبه بعد الفاصل
    سلام يارب يكون الكشرى عجبكوا





    رغم أنوف كل الحاقدين " مصر و الجزائر" إخوة و للأبد


    ليلى
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    انثى عدد الرسائل: 7358
    العمر: 31
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 10194
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 1224
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 13/11/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100







    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف ليلى في السبت أغسطس 01, 2009 8:35 am

    gfd gfd

    warda
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    انثى عدد الرسائل: 10490
    العمر: 32
    اسم البلد: الجزائر
    المزاج: سبحان الله وبحمده
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 12982
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 1185
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 03/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100







    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف warda في السبت أغسطس 01, 2009 10:55 am

    بارك الله فيك غاليتي لانك علمتيني طريقة صنعو كنت دائما اسمع في المسلسلات عن الكشري
    لكن للاسف ماعرفت كيف طبخو والحمد لله اختنا الغالية سلمى ربي يعطيها الصحة والعافية
    علمتني طريقتو على اصوله
    ان شاء الله حجربو وارد عليك
    يسلمو اديك ياغالية

    سلمى المصرية
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل: 7560
    العمر: 46
    اسم البلد: مصر
    المزاج: الحمد لله مبسوووووطة
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 10500
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 416
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 14/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100








    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف سلمى المصرية في الأحد أغسطس 02, 2009 2:23 pm

    ليلى كتب: gfd gfd






    رغم أنوف كل الحاقدين " مصر و الجزائر" إخوة و للأبد


    سلمى المصرية
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل: 7560
    العمر: 46
    اسم البلد: مصر
    المزاج: الحمد لله مبسوووووطة
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 10500
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 416
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 14/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100








    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف سلمى المصرية في الأحد أغسطس 02, 2009 2:27 pm

    warda كتب:
    بارك الله فيك غاليتي لانك علمتيني طريقة صنعو كنت دائما اسمع في المسلسلات عن الكشري
    لكن للاسف ماعرفت كيف طبخو والحمد لله اختنا الغالية سلمى ربي يعطيها الصحة والعافية
    علمتني طريقتو على اصوله
    ان شاء الله حجربو وارد عليك
    يسلمو اديك ياغالية

    تسلمى حبيبتى
    والله عملته امس للاولاد وطعمه حلو يستاهل فمك
    لما تيجى مصر ادوقهولك ان شاء الله





    رغم أنوف كل الحاقدين " مصر و الجزائر" إخوة و للأبد


    warda
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    انثى عدد الرسائل: 10490
    العمر: 32
    اسم البلد: الجزائر
    المزاج: سبحان الله وبحمده
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 12982
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 1185
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 03/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100







    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف warda في الأربعاء أغسطس 05, 2009 5:24 pm


    ليندا
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    انثى عدد الرسائل: 202
    العمر: 36
    اسم البلد: الجزائر
    المزاج: الحمد لله
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 2312
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 92
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 24/05/2009
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100

    وسام التميز:


    صورة المنتدى

    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف ليندا في الأربعاء أغسطس 05, 2009 6:46 pm

    يا سلام اعطيك الف صحة نسمع على الكشري واليوم اعطيتينا طريقة بخطواتها واضحة
    تسلمي طريقتك مليحة كتير لانها واضحة وتقدر اي وحدة تتبعها وتنجح فيها يا أستاذتنا


    y, gfd



    سلمى المصرية
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل: 7560
    العمر: 46
    اسم البلد: مصر
    المزاج: الحمد لله مبسوووووطة
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 10500
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 416
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 14/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100








    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف سلمى المصرية في الجمعة أغسطس 07, 2009 2:23 pm

    <BLOCKQUOTE>ليندا كتب:
    يا سلام اعطيك الف صحة نسمع على الكشري واليوم اعطيتينا طريقة بخطواتها واضحة
    تسلمي طريقتك مليحة كتير لانها واضحة وتقدر اي وحدة تتبعها وتنجح فيها يا أستاذتنا


    y, gfd



    </BLOCKQUOTE>

    بارك الله فيكى حبيبتى اسعدتينى بكلماتك الرقيقة

    y, rdfg NBV?





    رغم أنوف كل الحاقدين " مصر و الجزائر" إخوة و للأبد


    yasser
    مشرف
    مشرف

    ذكر عدد الرسائل: 9402
    العمر: 26
    اسم البلد: الجزائر
    المزاج: دائما نافح (جيد) ههههههههههههههه
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 9142
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 267
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 19/10/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100




    وسام التميز:


    صورة المنتدى

    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف yasser في الأربعاء أغسطس 26, 2009 2:35 am

    صار هادا هوا الكشري


    باين بنين


    بارك الله فيك اختي سلمى على الطبق

    yasser
    مشرف
    مشرف

    ذكر عدد الرسائل: 9402
    العمر: 26
    اسم البلد: الجزائر
    المزاج: دائما نافح (جيد) ههههههههههههههه
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 9142
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 267
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 19/10/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100




    وسام التميز:


    صورة المنتدى

    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف yasser في الأربعاء أغسطس 26, 2009 2:38 am





    warda
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    انثى عدد الرسائل: 10490
    العمر: 32
    اسم البلد: الجزائر
    المزاج: سبحان الله وبحمده
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 12982
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 1185
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 03/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100







    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف warda في الأربعاء أغسطس 26, 2009 5:55 pm


    سلمى المصرية
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل: 7560
    العمر: 46
    اسم البلد: مصر
    المزاج: الحمد لله مبسوووووطة
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 10500
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 416
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 14/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100








    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف سلمى المصرية في الخميس سبتمبر 03, 2009 6:09 am



    بارك الله فيك يا ياسر

    واتمنى تكون عجبتكم هذه الاكلة المصرية

    وصحتين وعافية يارب


    عدل سابقا من قبل سلمى المصرية في الخميس سبتمبر 03, 2009 6:18 am عدل 1 مرات





    رغم أنوف كل الحاقدين " مصر و الجزائر" إخوة و للأبد


    سلمى المصرية
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل: 7560
    العمر: 46
    اسم البلد: مصر
    المزاج: الحمد لله مبسوووووطة
    احترام قوانين المنتدى:
    نــقــاط الـتـمــيــز: 10500
    تــقــيـيــم الـعــضــو: 416
    البيانات الشخصية:
    تاريخ التسجيل: 14/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى:
    0 / 1000 / 100








    رد: طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور جنااااااااااااااااااااااااااااان

    مُساهمة من طرف سلمى المصرية في الخميس سبتمبر 03, 2009 6:14 am






    رغم أنوف كل الحاقدين " مصر و الجزائر" إخوة و للأبد


      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 25, 2014 4:59 pm